茶文化-西湖龍井漢族傳統名茶-中國名茶之冠
3發布于 2014年09月07日
西湖龍井是漢族傳統名茶，屬于綠茶中的一種，中國名茶之冠。采用產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山之中的“龍井群體種”、“龍井長葉種”和后來培育的“龍井43號”茶樹品種制作，故名“西湖龍井茶”。西湖龍井茶為中國十大名茶之一，具有1200多年歷史，明代列為上品，清順治列為貢品。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。龍井茶屬...
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茶文化-普洱歷史名茶
2發布于 2014年08月28日
“普洱”是佤語“步日”、“步耳”的同名異寫，“普”是“撲”、“蒲”、“濮”的民族稱謂同音異寫，“濮人”是最早種茶的民族，“普茶”即是“濮茶”。“普洱”是“步日”、“步耳”的同名異寫。基本信息拉丁名：Camelliasinensisvar.assamica(Mast.)Kitamura中文名：普洱茶(野茶樹)拉丁科名:Theaceae中文科名:&nb...
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茶文化-正山小種世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖
3發布于 2014年08月27日
正山小種是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，由福建武夷山深處漢族茶農于明朝中后期機緣之下創制而成。桐木村位于國家重點自然保護區與世界文化自然雙遺產地的核心區，被譽為“世界生物之窗”，優異環境培育了品質卓越的正山小種紅茶。 正山小種紅茶，是世界紅茶的鼻祖。武...
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茶文化-金駿眉乃世界紅茶之頂尖
1發布于 2014年08月26日
金駿眉，由福建武夷山國家級自然保護區正山茶業有限公司、正山小種紅茶第二十四代傳人――江元勛先生及其制茶師團隊于2005年研發，是江元勛先生等正山茶業同仁集體智慧的結晶。該茶茶青為野生茶芽尖，摘于武夷山國家級自然保護區內海拔1200—1800米高山的原生態野茶樹，6至8萬顆芽尖方可制成一斤金駿眉，結合正山小種傳統工藝，...
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