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Tag "茶文化" 相關文章    總計1頁,當前第1頁

飲食

茶文化-西湖龍井漢族傳統名茶-中國名茶之冠

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發布于 2014年09月07日

西湖龍井是漢族傳統名茶,屬于綠茶中的一種,中國名茶之冠。采用產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山之中的“龍井群體種”、“龍井長葉種”和后來培育的“龍井43號”茶樹品種制作,故名“西湖龍井茶”。西湖龍井茶為中國十大名茶之一,具有1200多年歷史,明代列為上品,清順治列為貢品。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊龍井茶,并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。龍井茶屬...

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飲食

茶文化-普洱歷史名茶

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發布于 2014年08月28日

“普洱”是佤語“步日”、“步耳”的同名異寫,“普”是“撲”、“蒲”、“濮”的民族稱謂同音異寫,“濮人”是最早種茶的民族,“普茶”即是“濮茶”。“普洱”是“步日”、“步耳”的同名異寫。基本信息拉丁名:Camelliasinensisvar.assamica(Mast.)Kitamura中文名:普洱茶(野茶樹)拉丁科名:Theaceae中文科名:&nb...

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飲食

茶文化-正山小種世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖

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發布于 2014年08月27日

    正山小種是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖,由福建武夷山深處漢族茶農于明朝中后期機緣之下創制而成。桐木村位于國家重點自然保護區與世界文化自然雙遺產地的核心區,被譽為“世界生物之窗”,優異環境培育了品質卓越的正山小種紅茶。    正山小種紅茶,是世界紅茶的鼻祖。武...

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飲食

茶文化-金駿眉乃世界紅茶之頂尖

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發布于 2014年08月26日

   金駿眉,由福建武夷山國家級自然保護區正山茶業有限公司、正山小種紅茶第二十四代傳人――江元勛先生及其制茶師團隊于2005年研發,是江元勛先生等正山茶業同仁集體智慧的結晶。該茶茶青為野生茶芽尖,摘于武夷山國家級自然保護區內海拔1200—1800米高山的原生態野茶樹,6至8萬顆芽尖方可制成一斤金駿眉,結合正山小種傳統工藝,...

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